DE - 517 - Agent de restauration polyvalent collège de VRIGNE AUX
Un conseil départemental
Vrigne aux Bois (08)
Sans concours possible
L'offre en bref
- Niveau
- Catégorie C · ExécutionPostes d'exécution. Concours sans diplôme ou niveau CAP/BEP.
- Accès
- Sans concours possibleOuvert aux fonctionnaires et aux contractuels
- Temps de travail
- Temps plein
- Télétravail
- Non
- Encadrement
- Non
- Poste à pourvoir
- À partir du 1 novembre 2026
Vos missions
- Le titulaire du poste aura pour mission de participer, en fonction des consignes données par le cuisinier, à la production, la distribution et le service des repas et assurer l'entretien des locaux et matériels de restauration.
- Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o008260916001359-517-agent-restauration-polyvalent-college-vrigne-aux?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Connaissances
- Notions sur les techniques culinaires de base (mise en oeuvre en cuisine ou en office), les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Conditions de remise des repas au consommateur
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Port de la tenue réglementaire (charlotte, chaussures, vêtements, non port de bijoux) et respect des consignes
Savoir-faire
- Ø Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- Ø Maitrise des techniques de présentation
- Ø Maîtrise des gestes de premiers secours
- Ø Maîtrise des techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Aptitudes et qualités requises
- Ø Qualités relationnelles indispensables (contacts avec les convives, les autres collègues, la hiérarchie, l'autorité fonctionnelle ...)
- Ø Savoir interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène
- Ø Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation,......)
- Ø Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité du travail
- Ø Respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Ø Respect des consignes d'utilisation des produits et des appareils
- Ø Autonomie dans le travail
- Prise d'initiatives
Qui recrute ?
Un conseil départemental
Département
- Fonction publique
- Territoriale
- Métier
- Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Le nom exact de l'employeur figure sur l'annonce officielle.
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux.
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Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région. Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social.
Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI).
Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH). Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire.
Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …).
Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale. En savoir plus sur l'employeur
Lieu de travail
Vrigne aux Bois, Ardennes (08)
Voir sur la cartePour postuler
Préparez un CV et une lettre de motivation.
Date limite : 1 novembre 2026
Référence O008260916001359 · Publiée le 16 septembre 2026 · Voir l'annonce officielle