TerritorialeCat. C · ExécutionCommune

Agent polyvalent restauration temps non-complet (h/f) - L'Haÿ-les-Roses

Commune de L'Haÿ-les-Roses

L'Haÿ-les-Roses (94)

Sans concours possible

À savoir avant de postuler

Diplôme : BTS / DUT / BUT

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L'offre en bref

Niveau: Catégorie C · ExécutionPostes d'exécution. Concours sans diplôme ou niveau CAP/BEP.
Accès: Sans concours possibleOuvert aux fonctionnaires et aux contractuels
Temps de travail: Temps partiel
Télétravail: Non
Expérience: Confirmé
Encadrement: Non
Poste à pourvoir: À partir du 2 novembre 2026

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable du secteur Restauration, l’agent polyvalent restauration lave et range tous les accessoires et matériels utilisés lors du service de restauration scolaire, ainsi que l’entretien journalier et régulier des locaux de plonge et des matériels servant à accomplir leurs missions.
Il assure la réception des denrées le matin et participe à la préparation et mise en place des entrées et desserts. Le port des EPI adaptés en fonction du placement (service, plonge, gouters), port de la charlotte, tenues propres et fermées, sabot pour le service et bottes pour la plonge. NETTOYAGE ET RANGEMENT DES ACCESSOIRES ET MATERIELS NECESSAIRES AU SERVICE DE RESTAURATION
Vérifier le bon fonctionnement de ses matériels
Organiser les différentes étapes du lavage et préparer les bacs de trempage
Laver avec les outils adéquates chaque accessoires et matériel ayant servis aux services de restauration et vérifier la qualité du lavage (étuves, grilles, fours, bouteillons, plaques, bacs)
Ranger les accessoires et matériels lavés en fin de service et les remettre à disposition pour le lendemain
Participer au port des charges lourdes nécessaires à la restauration et en particulier aider les livreurs à la décharge des bacs, bouteillons et armoires chaudes lors de la livraison et réception des marchandises
Ranger et empiler la vaisselle sur des chariots prêts à emporter à la cuisine centrale
Vérifier le bon état des locaux et matériels en tenant compte du plan de nettoyage et de désinfection, à savoir le local plonge, le SAS de sortie, le locale déchet, la centrale d’hygiène, le lave-vaisselle, la plonge manuelle, les sols, les murs, les portes, le mobilier, les containers, le vestiaire. Cette activité est à exercer en début et fin de service
Assure l’entretien quotidien des containers poubelles et/ou de la plonge en profondeur tous les jours en fonction des sites
Nettoyer les locaux et matériels précités selon la méthode HACCP
Informer la responsable d’office de tous disfonctionnements
Suivre et transmettre l’état des stocks « produits plonge » ainsi que les quantités à commander au responsable d’office. Prévenir de tous manquements
Amener 2 containers (1 jaune, 1 bleu) du local poubelle vers l’office tous les jours en début de service et les rapporter dans le local en fin de service (pour le JARDIN PARISIEN uniquement)
Participer au gros nettoyage des réfectoires pendant les grandes vacances d’été
REMPLACEMENT D’AGENT SUR TOUS LES SITES A LA DEMANDE DE LA RESPONSABLE
Effectuer le service de plonge en intégralité lors des absences et congés de son collègue
Possibilité de remplacement sur une même fonction dans tous les sites de la ville

Profil recherché

Particularités

Connaissances et application de la méthode HACCP
Congés à prendre sur les vacances scolaires exclusivement
Le port des EPI adaptés en fonction du placement (service, plonge, gouters), port de la charlotte, tenues propres et fermées, sabot pour le service et bottes pour la plonge

Poste à pourvoir : dès que possible

Horaires : 20h00 hebdomadaire

En période scolaire : 10h30-14h30 du lundi au vendredi
En vacances scolaire : 7h00-11h00 ; 10h30-14h30 ; 13h30-17h30 du lundi au vendredi

Qui recrute ?

Commune de L'Haÿ-les-Roses

Commune

Fonction publique: Territoriale
Métier: Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités.

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Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire. La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal.

Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires. Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes.

Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant.

Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.

Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants.

C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés.

Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité. En savoir plus sur l'employeur

Lieu de travail

L'Haÿ-les-Roses, Val-de-Marne (94)

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Pour postuler

Préparez un CV et une lettre de motivation.

Date limite : 2 novembre 2026

Référence O094260903001429 · Publiée le 3 septembre 2026 · Voir l'annonce officielle